Il Caffe' Salza

Il Caffe' Salza, in Borgo Stretto al 46, era un necessario punto di ristoro, dopo la quotidiana brutta esperienza con la mensa universitaria. Infatti, chi veniva da fuori Pisa, normalmente risiedeva in affitto e non aveva scelta, per un pranzo veloce, se non affidarsi alla mensa, dai prezzi bassissimi: la qualita' dei pasti era pero' incredibilmente scadente, ed era obbligatorio un passaggio da Salza per un caffe' e un pasticcino, per continuare ad affrontare la giornata.